1. Главная
  2. Компании

Работа в компании Индивидуальный предприниматель БАЛАКИНА АНАСТАСИЯ НИКОЛАЕВНА, Белогорск

Подробнее
о компании

Вакансии компании:

Вакансии компании: 2

Повар

От 58 500 до 60 000 руб. Подработка

Белогорск

Обязанности: Приготовление блюд и кулинарных изделий согласно рецептурам, технологическим картам и утверждённому меню. Включает мойку, бланшировку, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок и салатов. Подготовка сырья и полуфабрикатов . Оценка наличия запасов сырья, его проверка на свежесть (маркировка, внешний вид, запах), подготовка к дальнейшей обработке. Контроль качества . Проверка органолептическим способом качества сырья, полуфабрикатов, ингредиентов. Контроль соответствия готовых блюд рецептуре и требованиям к безопасности. Соблюдение санитарно-гигиенических норм . Соблюдение правил личной гигиены, поддержание чистоты на рабочем месте и в производственных помещениях, контроль за санитарным состоянием кухни, кухонного инвентаря и оборудования. Работа с оборудованием и инвентарём . Проверка исправности оборудования, инструментов, весоизмерительных приборов, их подготовка к работе, уход за ними. Использование промаркированного инвентаря и посуды, исключающее контакт сырых и готовых к употреблению продуктов. Составление заявок на продукты и учёт . Составление заявок на сырьё и полуфабрикаты, ведение учёта и составление товарных отчётов о приготовлении блюд. Контроль хранения и расхода продуктов .

Агент торговый

От 53 000 до 55 000 руб. Подработка

Белогорск

Обязанности: участие в переговорах, заключение договоров, контроль товарооборота