Обязанности:
Технолог мясо-рыбного цеха: должен знать все нормы и требования, предъявляемые к организациям общественного питания; должен знать остатки товара; анализирует продажи и остатки по цеху за прошедший день; контролирует прием основного и дополнительного сырья; проверяет и контролирует санитарное состояние сырья; участвует в выкладке продукции цеха; анализирует и устраняет причины брака; осуществляет контроль за соблюдением планового выхода продукции; анализирует потери по топовым позициям.
Требования:
опыт работы, профильное образование.Похожие вакансии
От 71 690 до 89 612 руб.
Белгород
ФИЛИАЛ АКЦИОНЕРНОГО ОБЩЕСТВА "ВЕРОФАРМ" В ГОРОДЕ БЕЛГОРОДЕ (ФИЛИАЛ АО "ВЕРОФАРМ") В Г.БЕЛГОРОДЕ
От 55 000 до 55 000 руб.
Белгород
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "БЕЛГОРОДСКИЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ"