Обязанности:
Руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока (кухни), контроль качества продукции и соблюдение санитарных и гигиенических норм. Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий. Участвует в сооставлении меню и технологических карт. Осуществляет входной и технологический контроль качества поступающих продуктов питания и готовых блюд. Осуществляет контроль норм закладки сырья соответствия меню и технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
Требования:
Знание технологических режимов приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, правила составления меню, принципы калькуляции блюд, напитков и кулинарных изделий Ответственный, аккуратный, дисциплинированный, коммуникабельный.Похожие вакансии
От 27 093 до 27 093 руб.
Белгород
МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД №69 "ЛАДУШКИ" СТАРООСКОЛЬСКОГО ГОРОДСКОГО ОКРУГА
От 27 093 до 35 000 руб.
Белгород
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА № 85 "КРАСНАЯ ШАПОЧКА" Г. БЕЛГОРОДА
От 60 000 до 60 000 руб.
Белгород
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СЛАВЯНКА-ТРАПЕЗА"