Обязанности:
Разработка рецептур и технологических карт блюд. Подготовка сырья и полуфабрикатов (обработка овощей, фруктов, нарезка, формовка). Приготовление блюд из различных продуктов: мяса, рыбы, птицы, круп, макаронных изделий, яиц, овощей. Приготовление мучных, сладких блюд и горячих напитков. Оформление и презентация готовых блюд. Составление калькуляции на блюда.
Требования:
Исполнительность, ответственность, умение работать в команде.Похожие вакансии