Обязанности:
3.1. Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий. 3.2. Участвовать в составлении меню на каждый день. 3.3. Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки. 3.4. Принимать точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивать их гигиеническую и термическую обработку, культурную подачу пищи детям, в соответствии с номой закладываемых продуктов на одного ребенка. 3.5. Обеспечивать: - правильное хранение и расходование продуктов по назначению; - гигиеническую обработку и подачу пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями. 3.1. Отпускать готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов в расчете на ребенка. 3.2. Закладывать и хранить суточные пробы всего дневного рациона согласно санитарно-гигиеническим требованиям. 3.3. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. 3.4. Использовать инвентарь в соответствии с маркировкой и строго по назначению. 3.5. Проводить обработку сырых и вареных продуктов при использовании соответствующих маркированных досок и ножей. 3.6. В обязательном порядке процеживать рыбные и мясные бульоны. 3.7. Проводить заготовку продуктов и овощей. 3.8. Следить за санитарным состоянием кухни, кухонного инвентаря и оборудования и содержать его в чистоте (один раз месяц проводить генеральную уборку). 3.9. Своевременно проходить медицинский осмотр. 3.10. Включать электрические, газовые котлы, плиты, шкафы, кипятильники.
Требования:
специализированные навыки и знания, коммуникабельность, дисциплинированностьПохожие вакансии
От 45 000 до 50 000 руб.
Белгород
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД № 65 "СОЛОВУШКА" Г. БЕЛГОРОДА
От 40 800 до 40 800 руб.
Белгород
МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД № 66 "ЦЕНТР РАЗВИТИЯ РЕБЕНКА "ТЕРЕМОК" Г. БЕЛГОРОДА
От 30 000 до 40 000 руб.
Белгород
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД № 53 Г. БЕЛГОРОДА
От 27 093 до 30 000 руб.
Белгород
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД № 60 "ЧЕРЕМУШКА" Г. БЕЛГОРОДА
От 30 000 до 35 000 руб.
Белгород
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД № 13 Г. БЕЛГОРОДА