Обязанности:
Проводить необходимые лабораторные исследования сырья и ингредиентов, упаковочного материала, готового продукта согласно утвержденным методикам. Проводить контроль ведения технологического процесса производства готовой продукции в соответствии с утвержденным регламентом. Проводить контроль санитарного состояния производственных помещений, рабочих мест операторов, задействованных в производственном процессе. Своевременно и правильно оформлять рабочие журналы и другую лабораторную документацию. Заносить полученные данные в действующие компьютерные программы. Своевременно, правильно и в необходимом количестве готовить химические реактивы для текущих исследований, о чем делать запись в соответствующем журнале по приготовлению и контролю химических реактивов.
Требования:
высшее техническое образование (инженерное, технологическое, химическое) желателен опыт работы в аналогичной должности