Ведущий технолог Департамента мясопереработки

Обязанности: Обеспечение высокоэффективной, устойчивой, прибыльной работы отрасли мясопереработки. Организация, разработка и обеспечение внедрения прогрессивных, экономически обоснованных, ресурсо- и природосберегающих технологических процессов и режимов производства выпускаемой предприятием продукции, выполнения работ, обеспечивающих повышение уровня технологической подготовки и технического перевооружения производства, сокращение расходов сырья, материалов, затрат труда, улучшение качества продукции, работ и рост производительности труда. Контроль выполнения перспективных и текущих планов технологической подготовки производств, строгого соблюдения установленных технологических процессов, выявление нарушений технологической дисциплины и принятие мер по их устранению. Контроль качества производимой продукции. Участие в разработке организационно-технических планов развития мясоперерабатывающих производств и обеспечение их выполнения. Разработка технологической документации, обеспечение ею цехов, участков и других производственных подразделений мясоперерабатывающих производств. Требования: Высшее образование (специальность: технология производства и переработки с/х продукции, технология переработки мяса и мясных продуктов, технология переработки продукции животного происхождения, ветеринария). Опыт работы в отрасли мясопереработки не менее 5 лет, знание системы ISO22000 и ХАССП. Развитые управленческие навыки, системность и динамичность мышления, нацеленность на результат. Уверенный пользователь ПК. Условия: Оформление согласно ТК РФ. Полный соцпакет. Заработная плата от 150 000 руб. (устанавливается по результатам собеседования), продовольственный набор. По результатам работы за месяц предусмотрено премирование. Возможность профессионального обучения и карьерного роста, иногородним возможно предоставление служебного жилья.