Операционный директор

Наша компания - оператор общественного питания в Орловской и Белгородской областях.Мы организуем питание в больницах и детских садах, обеспечивая вкусные, полезные и безопасные блюда в соответствии с высокими стандартами качества. Мы открыли вакансию операционного директора! Обязанности: Организация и контроль операционной деятельности предприятий питания; Управление производственными показателями: качество, себестоимость, сроки, санитарные нормы; Оптимизация процессов закупок, логистики, складского учёта и документооборота; Контроль за выполнением требований ХАССП, СанПиН, норм безопасности и охраны труда; Разработка и внедрение стандартов операционного управления; Ведение отчетности и план-факт анализа, участие в формировании бюджета; Взаимодействие с заказчиками, госструктурами и контролирующими органами; Внедрение системы контроля качества. Разъездной характер работы. Требования: Опыт управления операционной деятельностью в сфере общественного питания от 3 лет; Знание требований ХАССП, СанПиН; Опыт работы с большими командами (от 100 человек); Сильные управленческие и аналитические навыки, умение выстраивать систему «через процессы, а не через ручное управление»; Стратегическое мышление, ориентация на результат и высокие стандарты качества. Условия: ️Официальное трудоустройство по ТК РФ; Возможность служебных командировок по регионам; Участие в стратегических сессиях и управленческих решениях компании; График работы 5/2 с 08:00 до 17:00; Компенсация корпоративной связи; Возможности карьерного роста и развития; Ежегодную индексацию заработной платы.