Обязанности: Контроль соблюдения технологических режимов производства (важный момент - ежедневно на производстве) Контроль соблюдения рецептур и корректности дозирования сырья Контроль качества входящего сырья и его влияния на производственный процесс Выявление и устранение отклонений в процессе производства Участие в разборе брака и технологических сбоев Взаимодействие с начальниками смен, наладчиками, производством Контроль соблюдения санитарных требований и HACCP на площадке Проведение регулярных обходов производства Контроль нормативов потерь и расхода сырья Участие в тестовых выработках и внедрении изменений (при необходимости) Участие в разработках локальных инструкций/регламентов Требования: Понимание технологических процессов производства, влияния сырья на качество продукции Знание принципов HACCP Опыт работы с технологическими режимами оборудования Понимание причин брака и технологических отклонений Опыт работы на производстве (обязательно) Опыт работы технологом / старшим технологом/ технологом смены Ключевое - опыт работы в цехе, а не только разработка рецептур. Уверенный пользователь MS Office (особенно Excel, Word, PowerPoint). Знание 1С:ERP/УПП или аналогичных программ по управлению производством и учету. Опыт работы с программами для разработки рецептур (при наличии в компании). Знание стандартов HACCP, ISO 22000, принципов GMP будет преимуществом. Условия: Уровень дохода обсуждается индивидуально и зависит от опыта, квалификации и уровня ответственности кандидата. График работы 5/2, ненормированный рабочий день. Оформление по ТК РФ. ДМС. Перспективы карьерного роста до главного технолога.
Похожие вакансии
Технолог швейного производства
От 30 000 до 40 000 руб.
Белгород
АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "БЕЛГОРОДСКАЯ ШВЕЙНАЯ ФАБРИКА"