В ресторан курортного комплекса требуется менеджер ресторана, который возьмёт на себя операционное управление рестораном в смене. Мы ищем человека, который умеет управлять командой и контролировать весь процесс обслуживания гостей. Обязанности Полное управление работой зала ресторана в смене Организация работы официантов и контроль сервиса Управление посадкой и потоком гостей Координация работы зала Решение конфликтных и нестандартных ситуаций с гостями Контроль кассовой дисциплины и отчётности по смене Обучение и адаптация сотрудников зала Контроль соблюдения стандартов сервиса, заполнение графиков и табелей работы, таблиц KPI и прочей документации. Требования Опыт работы администратором ресторана / управляющим Понимание операционных процессов ресторана Умение управлять командой и выстраивать дисциплину Навыки решения конфликтных ситуаций Сильные коммуникативные навыки Готовность брать ответственность за результат смены Будет преимуществом: опыт работы в ресторанах при отелях или курортах опыт взаимодействия с кухней и управления сервисом при высокой загрузке Условия: Работа на территории курортного комплекса(Республика Алтай, с.Чемал) Сменный график работы 15/15 Конкурентная заработная плата + % за выполнение плановых показателей Бесплатное питание и проживание Возможность профессионального роста Будем рады видеть Вас в коллективе экологического курорта «Марьин Остров»! Дорог много – путь один – Россия, Республика Алтай – Экологический курорт «Марьин Остров»!
Похожие вакансии
Ночной администратор отеля (с. Чемал, Республика Алтай)
От 45 000 руб.
Барнаул
Экокурорт Марьин Остров