Обязанности:
Кафе быстрого питания "Шампур" в связи со скорым открытием новой точки по адресу Улица Чкалова, 60а объявляет конкурс на должность Администратора. Что нужно делать: Управлять процессами и коллективом !!! Коллектив разно национальный! Подготовка к смене и открытие заведения Контроль пересменки Контроль явки сотрудников, оперативный вывод замены в случае невыхода Контролировать быстрое и качественное обслуживание посетителей. Обучать новых сотрудников стандартам сервиса и технологическим процессам. Работа с сырьем: заявки , прием по кол-ву и качеству. Претензионная работа. Проверять сроки годности продуктов и условия их хранения. Лично осуществлять обход. Контролировать соблюдение санитарных правил на кухне и в зале. Контролировать работу тех. персонала Следить за чистотой рабочих зон, зала и санузлов. Выборочно проверять соответствие блюд технологическим картам Контролировать скорость приготовления и выдачи заказов. Оперативно решать конфликтные ситуации с посетителями и внутри коллектива. Работать с отзывами; Оптимизировать загрузку кухни и кассы в пиковые часы. Лично замещать сотрудников на период пиковой нагрузки. Управлять очередями: подключать дополнительные кассы, перенаправлять потоки гостей. Выполнять отдельные поручения управляющегоМы от Вас ждем: Опыт работы в кафе быстрого питания от 1-года обязателен. Опыт работы в программе Айко. Лидерские качества, инициативность. Мы предлагаем: Место работы: Улица Чкалова, 60а (в настоящее время в кафе завершаются отделочные работы, планируемое открытие июль ) Обучение и ввод в должность будет проходить по адресу : Павловский тракт 60 А Кафе "Шампур/" Режим работы 3/3 с 08-00 до 20-00 Оплата 4000 смена. На период обучения 3000 смена. (1 месяц) Бесплатные обедыПохожие вакансии
Уборщик в ресторан быстрого питания
От 42 000 до 44 800 руб.
Барнаул
Рестораны Грильница (Правообладатель ИП Иванов Евгений Дмитриевич)