Обязанности:
- Осуществляет контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенических правил по вопросам лечебного питания. - Проверяет качество продуктов при их поступлении на склад и пищеблок. - Ведет контроль над правильным хранением продуктов питания. - Составляет при участии шеф-повара меню-раскладку в соответствии с картотекой блюд и четырнадцатидневным меню. - Контролирует правильность закладки продуктов и отпуск готовой пищи из кухни в отделения согласно раздаточной ведомости; проводит бракераж готовых блюд. - Осуществляет периодический подсчет химического состава и калорийности диет.
Требования:
Среднее профессиональное образование, наличие действующей аккредитации "Диетология".Похожие вакансии
Медицинская сестра диетическая
От 27 400 до 27 400 руб.
Балаково
ГОСУДАРСТВЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ "БАЛАКОВСКАЯ ГОРОДСКАЯ КЛИНИЧЕСКАЯ БОЛЬНИЦА"
От 44 720 до 44 720 руб.
Балаково
ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ "БАЛАКОВСКИЙ ДОМ-ИНТЕРНАТ ДЛЯ ПРЕСТАРЕЛЫХ И ИНВАЛИДОВ"
От 40 000 до 43 000 руб.
Балаково
ГОСУДАРСТВЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ "БАЛАКОВСКИЙ КОЖНО-ВЕНЕРОЛОГИЧЕСКИЙ ДИСПАНСЕР" МИНИСТЕРСТВА ЗДРАВООХРАНЕНИЯ САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ
От 34 196 до 34 196 руб.
Балаково
ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ "БАЛАКОВСКАЯ СТОМАТОЛОГИЧЕСКАЯ ПОЛИКЛИНИКА"
Медицинская сестра перевязочной
От 31 800 до 31 800 руб.
Балаково
ГОСУДАРСТВЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ "БАЛАКОВСКАЯ ГОРОДСКАЯ КЛИНИЧЕСКАЯ БОЛЬНИЦА"