Обязанности:
Организация и обеспечение инфекционной безопасности учреждения Контроль санитарного состояния столовой и пищеблока, продовольственных кладовых учреждения и качество приготовления пищи. Осуществляет общее руководство технологией приготовления пищи. Контролирует правильность закладки продуктов и выхода блюд, отпуск продуктов и блюд с пищеблока. Ведет учет выполнения норм основных продуктов по декадам. Систематически проводит расчет химического состава, энергоценности и калорийности пищевого рациона (по накопительной ведомости). Ежедневно снимает пробу с приготовленных блюд перед раздачей с отметкой результатов в специальном журнале и закладывает пробу на хранение в соответствии с требованиями Роспотребнадзора. Составляет меню-раскладку. Контролирует качество доставляемых продуктов, соблюдение правил их хранения и реализации.
Требования:
справка об отсутствии судимости, гражданство РФПохожие вакансии
От 50 000 до 60 000 руб.
Азов
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ "ЦЕНТРАЛЬНАЯ РАЙОННАЯ БОЛЬНИЦА" В АЗОВСКОМ РАЙОНЕ
От 45 000 до 65 000 руб.
Азов
САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ "ГОРОДСКАЯ БОЛЬНИЦА СВЯТОГО ПРАВЕДНОГО ИОАННА КРОНШТАДТСКОГО"
От 27 093 до 27 093 руб.
Азов
ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ "ЦЕНТРАЛЬНАЯ ГОРОДСКАЯ БОЛЬНИЦА" В Г. АЗОВЕ
От 15 000 до 20 000 руб.
Азов
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ "ТИТАН"
От 45 000 до 65 000 руб.
Азов
САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ "ГОРОДСКАЯ БОЛЬНИЦА СВЯТОГО ПРАВЕДНОГО ИОАННА КРОНШТАДТСКОГО"
От 17 000 до 20 000 руб.
Азов
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ПАВЛОПОЛЬСКИЙ УЧЕБНО-ВОСПИТАТЕЛЬНЫЙ КОМПЛЕКС "ШКОЛА-ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ" НОВОАЗОВСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО ОКРУГА" ДОНЕЦКОЙ НАРОДНОЙ РЕСПУБЛИКИ