Обязанности:
Приготовление холодных, вторых, третьих блюд и кулинарных изделий для питания школьников
Требования:
- Правила технической эксплуатации оборудования, на котором работает, правила его регулировки, способы экономного расхода энергии, топлива, материалов; - Знание режима технологического процесса; - Знание требований к качеству выпускаемой продукции, знать виды брака и способы его предупреждения и устранения; - Знание основных свойств применяемого сырья, полуфабрикатов; - Знание нормы расхода сырья, полуфабрикатов; - Знание порядка организации и содержания своего рабочего места и инвентаря; - Знание правил внутреннего распорядка, техники безопасности, противопожарных мероприятий, санитарии и личной гигиены - Знание особенностей кулинарной обработки продуктов для детей; - Знание объемов блюд в соответствии с возрастом детей; - Знание правил раздачи пищи детям. - Знание СанПиН 2.4.2.2821-10 от 25.12.2013Похожие вакансии
От 35 000 до 45 000 руб.
Арзамас
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ НИЖЕГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ "ЦЕНТРАЛЬНАЯ ГОРОДСКАЯ БОЛЬНИЦА Г. АРЗАМАСА"
От 27 093 до 27 093 руб.
Арзамас
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА №45"
От 35 000 до 40 000 руб.
Арзамас
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "МНОГОПРОФИЛЬНЫЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЙ ЦЕНТР "СОЗВЕЗДИЕ - СУЗОРЬЕ"
От 27 093 до 30 000 руб.
Арзамас
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫЕЗДНОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ШКОЛА