Обязанности:
Составление фарша колбасных изделий на фаршемешалке. Загрузка сырья и вспомогательных материалов, перемешивание, согласно технологической карте. Контроль за равномерным распределением компонентов в фарше, соблюдение режима обработки. Выгрузка готового фарша и подача на дальнейшую обработку. Загрузка и выгрузка отвесов в учетную систему на пром.компьютере или ТСД Прием и сдача смены, мойка и дезинфекция используемого оборудования, уборка рабочего места.
Требования:
Аккуратность, ответственность, исполнительность; Обучаемость, внимательность; Соблюдение трудовой дисциплины.