Обязанности:
Замес различных видов теста по всем технологическим фазам, согласно сменного задания. Обеспечение технологического процесса приготовления теста для слоеных и песочных видов изделий. Приготовление различных начинок, кремов и помадки для отделки изделий. Разделка полученных полуфабрикатов. Штамповка, формировка и отсаживание полуфабрикатов на листы. Взвешивание, готовка сырья по заданной рецептуре. Отделка изделий помадкой, марципаном, засахаренными фруктами, шоколадом, кремом. Умение работать на всех технологических процессах по приготовлению всех видов изделий, вырабатываемых в цехе.
Требования:
Знание технологий и ГОСТов, владение программами, коммуникабельность, дисциплинированностьПохожие вакансии
От 27 100 до 35 000 руб.
Арти
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА "СЕМЕНОВНА +"
От 44 000 до 50 000 руб.
Арти
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА "ФАНТЭЛЬ"
От 40 000 до 45 000 руб.
Арти
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА "ФАНТЭЛЬ"