Обязанности:
Отвечать за формирование меню, калькуляцию блюд, мониторинг цен конкурентов и максимизацию фудкоста (food cost), обеспечивая рентабельность. Расчет себестоимости, анализ наценок, динамическое ценообразование, ведение технологических карт в 1С и регулярный анализ продаж для корректировки цен.
Требования:
Высшее (экономическое) образование, опыт работы не менее 2 лет.Похожие вакансии
От 35 000 до 37 000 руб.
Арти
ФЕДЕРАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ИСПРАВИТЕЛЬНАЯ КОЛОНИЯ № 10 ГЛАВНОГО УПРАВЛЕНИЯ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ИСПОЛНЕНИЯ НАКАЗАНИЙ ПО ЧЕЛЯБИНСКОЙ ОБЛАСТИ"
От 30 000 до 40 000 руб.
Арти
БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ ОРЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ "ГОРОДСКАЯ БОЛЬНИЦА ИМ. С. П. БОТКИНА"
От 47 745 до 47 745 руб.
Арти
МУНИЦИПАЛЬНОЕ УНИТАРНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ "ВОДОПРОВОДНО-КАНАЛИЗАЦИОННОГО ХОЗЯЙСТВА" ГОРОДСКОГО ОКРУГА ВЕРХНЯЯ ПЫШМА