От 95 000 до 95 000 руб.
руб.
Не важно
Более недели назад, Арти
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>Планирование и организация работы цеха Контроль технологии производства и качества продукции Разработка ассортимента и новых рецептур Управление командой и обучение персонала Соблюдение норм безопасности и санитарии Контроль расхода сырья и себестоимости Ведение документации и отчетности
От 50 000 до 50 000 руб.
руб.
Не важно
Более недели назад, Арти
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>Мытье полов с использованием профессиональных поломоечных машин, ручных швабр, щеток, сгонов Мытье до высоты 2-х метров с дезсредствами по графику Обеспыливание, удаление паутины, конденсата на высоте до 2-х метров (по графику) Уборка и дезинфекция всех поверхностей (раковины, унитазы, краны, дверные ручки, пол) Заправка диспенсеров (мыло, бумага, антисептик) Контроль чистоты и исправности сантехники Уход за уборочным инвентарем и соблюдение правил его использования Своевременный вынос мусора, мытье баков мусорных, устранение проливов и залежей грязи
От 55 000 до 55 000 руб.
руб.
Не важно
Более недели назад, Арти
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>Работы по обеспечению цехов чистым инвентарем и внутрицеховой тарой, поддержание чистоты всех рабочих зон Ручная или машинная (посудомоечные машины) мойка котлов, гастроемкостей, противней, ножей, разделочных досок, мешалок, ведер, мерной посуды и т.д. Использование моющих и дезинфицирующих средств в соответствии с санитарными нормами Первичная обработка: мойка овощей, фруктов, зелени; чистка корнеплодов; размораживание (по инструкции) Перемещение сырья, полуфабрикатов, готовой продукции между цехами, складами, зонами хранения на тележках
От 72 000 до 72 000 руб.
руб.
Не важно
Более недели назад, Арти
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>Приготовление кондитерских изделий в соответствии с установленными стандартами качества, рецептурами и санитарными нормами Изготовление тортов, пирожных, печенья, кремов, десертов и других изделий по утверждённым рецептурам Замешивание теста, формование, выпечка, украшение готовой продукции Приготовление начинок, сиропов, глазури, посыпок и других полуфабрикатов Разработка новых рецептур и оформление изделий Соблюдение санитарных норм и правил Участие в инвентаризации
От 70 000 до 70 000 руб.
руб.
Не важно
Более недели назад, Арти
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>Приготовление хлебобулочных и кондитерских изделий Расстаивание и выпекание изделий Контроль качества выпускаемой продукции Участие в разработке новых рецептур и улучшении существующих Заполнение производственных журналов (журнал пекаря, бракеражный журнал и т.д.) Соблюдение санитарных норм и правил
От 70 000 до 70 000 руб.
руб.
Не важно
Более недели назад, Арти
Обязанности: Подготовка сырья и ингредиентов Приготовление продукции по технологическим инструкциям, стандартам организации и техническим условиям Контроль сырья, материалов и параметров процесса Соблюдение санитарных норм и правил Ведение установленной технологической документации (сменные журналы, приемка сырья, выпуск продукции, учет брака, журналы температуры)
От 70 000 до 70 000 руб.
руб.
Не важно
Более недели назад, Арти
Обязанности: Приготовление теста различных видов (дрожжевое, бездрожжевое, слоёное и др.) с соблюдением технологических норм Настройка и эксплуатация тестомесильных машин, делителей, округлителей, расстоечной камеры, тестозакаточной машины, тестораскаточной машины Разделка теста на порции, придание формы (батоны, булки, багеты и др.) Контроль температурного режима и времени расстаивания для разных видов изделий Ведение журналов учета расхода сырья, фиксация параметров производственного процесса (время замеса, температура теста) Соблюдение санитарных норм и правил
От 68 000 до 68 000 руб.
руб.
Не важно
Более недели назад, Арти
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>Формирование тестовых заготовок согласно установленным стандартам и технологическим требованиям Разделение теста на порции заданной массы с помощью тестоделительных машин или вручную Формовка заготовок (округление, раскатка, закатка, плетение) в соответствии с видом изделия (батоны, багеты, булки, плюшки и др.) Формовка национальной выпечки (треугольники, элеши и т.д.) Отчетность и фиксация параметров работы (количество, вес, возможные отклонения)
От 90 000 до 90 000 руб.
руб.
Не важно
Более недели назад, Арти
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>Организация работы смены, контроль качества продукции и соблюдение технологических процессов Проверка соответствия сырья и готовой продукции установленным стандартам Соблюдение рецептур, технологических карт и санитарных норм (СанПиН, HACCP) Ведение сменной документации (журналы, накладные, акты), контроль расхода сырья
От 68 000 до 70 000 руб.
руб.
Не важно
Более недели назад, Арти
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>Формирование тестовых заготовок согласно установленным стандартам и технологическим требованиям Формовка заготовок (округление, раскатка, закатка, плетение, резка) в соответствии с видом изделия (слоеные изделия в ассортименте, круассаны и т.д.) Начинение тестовых заготовок начинками при необходимости и согласно технологическим картам Укладка сформованных полуфабрикатов на противни, в формы или на конвейер расстойки Проверка соответствия заготовок стандартам (масса, форма, структура теста) Передача сформованных заготовок на расстойку, выпечку, замораживание Соблюдение санитарных норм и правил
От 95 000 до 95 000 руб.
Не важно
Арти
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>Планирование и организация работы цеха Контроль технологии производства и качества продукции Разработка ассортимента и новых рецептур Управление командой и обучение персонала Соблюдение норм безопасности и санитарии Контроль расхода сырья и себестоимости Ведение документации и отчетности
От 50 000 до 50 000 руб.
Не важно
Арти
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>Мытье полов с использованием профессиональных поломоечных машин, ручных швабр, щеток, сгонов Мытье до высоты 2-х метров с дезсредствами по графику Обеспыливание, удаление паутины, конденсата на высоте до 2-х метров (по графику) Уборка и дезинфекция всех поверхностей (раковины, унитазы, краны, дверные ручки, пол) Заправка диспенсеров (мыло, бумага, антисептик) Контроль чистоты и исправности сантехники Уход за уборочным инвентарем и соблюдение правил его использования Своевременный вынос мусора, мытье баков мусорных, устранение проливов и залежей грязи
От 55 000 до 55 000 руб.
Не важно
Арти
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>Работы по обеспечению цехов чистым инвентарем и внутрицеховой тарой, поддержание чистоты всех рабочих зон Ручная или машинная (посудомоечные машины) мойка котлов, гастроемкостей, противней, ножей, разделочных досок, мешалок, ведер, мерной посуды и т.д. Использование моющих и дезинфицирующих средств в соответствии с санитарными нормами Первичная обработка: мойка овощей, фруктов, зелени; чистка корнеплодов; размораживание (по инструкции) Перемещение сырья, полуфабрикатов, готовой продукции между цехами, складами, зонами хранения на тележках
От 72 000 до 72 000 руб.
Не важно
Арти
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>Приготовление кондитерских изделий в соответствии с установленными стандартами качества, рецептурами и санитарными нормами Изготовление тортов, пирожных, печенья, кремов, десертов и других изделий по утверждённым рецептурам Замешивание теста, формование, выпечка, украшение готовой продукции Приготовление начинок, сиропов, глазури, посыпок и других полуфабрикатов Разработка новых рецептур и оформление изделий Соблюдение санитарных норм и правил Участие в инвентаризации
От 70 000 до 70 000 руб.
Не важно
Арти
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>Приготовление хлебобулочных и кондитерских изделий Расстаивание и выпекание изделий Контроль качества выпускаемой продукции Участие в разработке новых рецептур и улучшении существующих Заполнение производственных журналов (журнал пекаря, бракеражный журнал и т.д.) Соблюдение санитарных норм и правил
От 70 000 до 70 000 руб.
Не важно
Арти
Обязанности: Подготовка сырья и ингредиентов Приготовление продукции по технологическим инструкциям, стандартам организации и техническим условиям Контроль сырья, материалов и параметров процесса Соблюдение санитарных норм и правил Ведение установленной технологической документации (сменные журналы, приемка сырья, выпуск продукции, учет брака, журналы температуры)
От 70 000 до 70 000 руб.
Не важно
Арти
Обязанности: Приготовление теста различных видов (дрожжевое, бездрожжевое, слоёное и др.) с соблюдением технологических норм Настройка и эксплуатация тестомесильных машин, делителей, округлителей, расстоечной камеры, тестозакаточной машины, тестораскаточной машины Разделка теста на порции, придание формы (батоны, булки, багеты и др.) Контроль температурного режима и времени расстаивания для разных видов изделий Ведение журналов учета расхода сырья, фиксация параметров производственного процесса (время замеса, температура теста) Соблюдение санитарных норм и правил
От 68 000 до 68 000 руб.
Не важно
Арти
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>Формирование тестовых заготовок согласно установленным стандартам и технологическим требованиям Разделение теста на порции заданной массы с помощью тестоделительных машин или вручную Формовка заготовок (округление, раскатка, закатка, плетение) в соответствии с видом изделия (батоны, багеты, булки, плюшки и др.) Формовка национальной выпечки (треугольники, элеши и т.д.) Отчетность и фиксация параметров работы (количество, вес, возможные отклонения)
От 90 000 до 90 000 руб.
Не важно
Арти
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>Организация работы смены, контроль качества продукции и соблюдение технологических процессов Проверка соответствия сырья и готовой продукции установленным стандартам Соблюдение рецептур, технологических карт и санитарных норм (СанПиН, HACCP) Ведение сменной документации (журналы, накладные, акты), контроль расхода сырья
От 68 000 до 70 000 руб.
Не важно
Арти
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>Формирование тестовых заготовок согласно установленным стандартам и технологическим требованиям Формовка заготовок (округление, раскатка, закатка, плетение, резка) в соответствии с видом изделия (слоеные изделия в ассортименте, круассаны и т.д.) Начинение тестовых заготовок начинками при необходимости и согласно технологическим картам Укладка сформованных полуфабрикатов на противни, в формы или на конвейер расстойки Проверка соответствия заготовок стандартам (масса, форма, структура теста) Передача сформованных заготовок на расстойку, выпечку, замораживание Соблюдение санитарных норм и правил