Ресторанный комплекс "Круиз", расположенный в живописной Бухте Лазурной города Владивостока, успешно работает уже более 20 лет. Мы находимся на первой линии бухты Лазурная. Мы стабильны - всегда выполняем обязательства по зарплате.Масштаб - большие цеха, проф. оборудование.Работа с видом на море - свежий воздух и отсутствие городской суеты.Логистика - мы доставим вас с г.Владивосток или г.Артем при необходимости! Обязанности: Разработка меню и сезонных предложений, отражающие разнообразие кухонь: русской, узбекской, азиатской, европейской. Полное участие во всех процессах работы кухни. Закупка продуктов, контроль их качества и своевременный прием. Руководство кулинарным процессом, обеспечение и контроль за качеством приготовления блюд согласно технологическим картам. Соблюдение санитарных норм, правил и требований личной гигиены, а также норм охраны труда и техники безопасности. Контроль за сроками реализации продукции, товарным соседством и ротацией продуктов. Участие в ежемесячных инвентаризациях. Требования: Обязателен опыт работы от позиции су-шефа. Профильное образование в области общественного питания. Условия: Официальное оформление и ЗП согласно трудовому законодательству. График работы 5/2. Бесплатное питание и доставка до места работы транспортом компании. Заработная плата от 150,000 рублей и более, зависит от опыта кандидата и желания расти. Бонусы и премиальные.
Похожие вакансии
От 27 900 до 40 000 руб.
Артем
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ШКОЛА № 102 ГОРОДСКОГО ОКРУГА ДОНЕЦК" ДОНЕЦКОЙ НАРОДНОЙ РЕСПУБЛИКИ