Вакансии компании:
Вакансии компании: 3
Всего вакансий: 3
Всего вакансий:
От 27 093 до 35 000 руб. Не важно
Арск
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>Разрабатывать ассортимент, меню и рецепты с учётом возрастных особенностей школьников (например, для младших классов нужны более мягкие текстуры). Готовить разные блюда: каши (вязкие, рассыпчатые), отварные, тушёные, запечённые овощи, салаты, супы, мясные и рыбные блюда (котлеты, тефтели, гуляш, суфле), запеканки, молочные и яичные блюда, напитки, выпечку. Учитывать диетические потребности (готовить блюда для детей с пищевыми ограничениями). Оценивать, какие запасы сырья и полуфабрикатов есть на пищеблоке, и составлять заявки на закупку, передавая их ответственному за закупки. Проверять, достаточно ли в наличии персонала и других материальных ресурсов. Подготавливать сырьё и полуфабрикаты к работе. Составлять товарные отчёты по итогам производства. Контролировать работу помощника повара.
От 27 093 до 30 000 руб. Не важно
Арск
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>Поддерживать чистоту. Убирать помещения пищеблока (мыть полы, стены, окна, шкафы, стеллажи), содержать в порядке инвентарь и оборудование. Доставлять овощи из овощехранилища, осуществлять их первичную обработку (чистить, нарезать). Вскрывать тару: бочки, ящики, мешки, консервные банки. Доставлять сырьё и полуфабрикаты из кладовой, а готовую пищу к раздаче.
От 34 000 до 40 000 руб. Не важно
Арск
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>Создание технологических процессов. Разрабатывает новые процессы или совершенствует существующие, учитывая стандарты качества, эффективности и безопасности. moedelo.orgpostupi.online Разработка рецептур. Создаёт новые или оптимизирует существующие рецептуры, учитывая требования к вкусу, текстуре, пищевой ценности и стоимости. postupi.online Составление технологической документации. Составляет и актуализирует технологические инструкции, технико-технологические карты (ТТК), схемы производства, ведёт картотеку документов. prom-nadzor.ru Внедрение инноваций. Следит за передовым опытом и новыми технологиями, внедряет их для улучшения процессов или создания новых продуктов. postupi.online Ресурсосбережение. Внедряет технологии, которые позволяют рационально использовать сырьё, материалы и энергоресурсы.