Обязанности:
Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий для детей разного возраста. Например, разработка ассортимента, меню и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе на пищеблоке (кухне). Например, оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, оставление заявок на сырьё и полуфабрикаты, подготовка товарных отчётов. Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий. Обеспечение подготовки рабочего места к началу рабочего дня. Соблюдение правил разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированном инвентаре.
Требования:
ответственностьПохожие вакансии