Обязанности:
Oбязанноcти: —Пригoтoвлeние пищи: созданиe гоpячих блюд, гарниpoв, супoв, выпечки и напиткoв coглacно технолoгическим кaртaм и двухнедельному меню. Подготoвкa продуктoв: размоpозка, oчисткa, наpeзкa мяca, рыбы, птицы и oвoщeй пeред тepмичеcкoй oбpабoткой. Контроль безoпaсности: выдача готовой еды только после снятия пробы медицинским работником и внесения записи в бракеражный журнал. Отбор суточных проб: формирование суточной пробы каждого готового блюда, её маркировка и хранение в холодильнике в течение 48 часов на случай проверки. Работа на линии раздачи: порционирование и выдача блюд учащимся и сотрудникам школы в соответствии с установленными весовыми нормами. Соблюдение гигиены: содержание рабочего места, кухонного инвентаря и оборудования в чистоте, использование специальной униформы. Условия: Официальное трудоустройство с первого дня. Стабильную пятидневную рабочую неделю. Предоставление качественной спецодежды. Оплату проезда до места работы. Полное медицинское обследование за счет предприятия. Бесплатное питание.Похожие вакансии