Обязанности:
Чем Вам предстоит заниматься: разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий; приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий; контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий, и пр. Мы ожидаем от Вас: Ключевые навыки: знание технологии приготовления блюд, кондитерских изделий; знание свойств ингредиентов; знание санитарных норм и правил хранения продуктов; работа с профессиональным инвентарём и оборудованием; знание основ декорирования (работа с кремом, шоколадом, мастикой, изомальтом, велюром); знание характеристик пищевой ценности продуктов, признаков их доброкачественности; знание правил, сроков хранения и реализации сырой и готовой продукции; знание ассортимента выпускаемых блюд, кондитерских изделий; знание устройства и правил использования специального оборудования; умение проводить оценку качества продуктов и готовых блюд; умение подбирать и использовать инвентарь и оборудование для подготовки сырья и приготовления блюд; умение готовить и оформлять блюда в соответствии с рецептами и технологическими картами; умение выбирать режимы приготовления отдельных блюд; умение выбирать оптимальные способы хранения готовых блюд; умение обрабатывать исходное кондитерское сырьё в соответствии с его свойствами; умение приготавливать и отделывать различные виды кондитерских изделий. Мы предлагаем: Стабильную работу в крупнейшем предприятии машиностроительной отрасли. Официальное трудоустройство (выплата заработной платы - 2 раза в месяц, всегда в срок). Ежегодное повышение оплаты труда. Выплату 13-ой заработной платы (один раз в год). Получение высшего образования за счет предприятия с заключением контракта. Карьерный рост. Возможность вести активную творческую и спортивную деятельность. Мы с заботой относимся к нашим сотрудникам, поэтому в компании предусмотрено: Выдача корпоративной спецодежды. Бесплатное прохождение медицинской комиссии. Полис ДМС (ПАО «Ингосстрах») для сотрудников, прошедших испытательный срок. Выплата материальной помощи по случаю рождения детей, бракосочетания, по особым жизненным обстоятельствам и т.д. Новогодние подарки для детей до 14 лет. Льготное оздоровление для детей работников. Материальная помощь для родителей первоклассников и выпускников. Бесплатное посещение спорткомплекса «Юность», стадиона «Анжерский». Льготные путевки в санатории Кемеровской, Новосибирской областей и Алтайского края. Бесплатные путевки выходного дня на базу отдыха «Зеленый мыс». Ждем Вас на собеседование с понедельника по пятницу с 8:00 до 12:00 по адресу: г. Анжеро-Судженск, ул. Войкова, 6а, кабинет отдела кадров. При себе необходимо иметь: паспорт, трудовую книжку, документ об образовании, военный билет (для военнообязанных).Похожие вакансии
От 35 221 до 42 000 руб.
Анжеро-Судженск
Индивидуальный предприниматель КАЛИНИНА АНЖЕЛИКА ВАЛЕРЬЕВНА
От 35 221 до 35 221 руб.
Анжеро-Судженск
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ СТАЦИОНАРНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ "АНЖЕРО-СУДЖЕНСКИЙ ДОМ-ИНТЕРНАТ ДЛЯ ПРЕСТАРЕЛЫХ И ИНВАЛИДОВ"
От 35 221 до 37 300 руб.
Анжеро-Судженск
Индивидуальный предприниматель ЛОКТИОНОВ АЛЕКСЕЙ ИВАНОВИЧ