Обязанности:
Приготовление блюд для детей различного возраста: вязких, полувязких, протертых и рассыпчатых каш из различных круп; отварных, тушеных, запеченных, пюре и других овощных блюд; овощных, фруктовых, фруктово-овощных и мясо-овощных салатов, винегретов. - Варку мясных и куриных бульонов. -Приготовление различных видов пассировок, томатных, сметанных, молочных и фруктовых соусов; суфле, тефтелей, отлет, гуляша и других блюд из мясных, куриных и рыбных продуктов; запеканок из крупы; овощей с мясом, яйцом и творогом; молочных и яичных блюд. -Приготовление горячих и холодных напитков, фруктовых и овощных соков, компотов, киселей, морсов, муссов, желе и других третьих блюд. -Замешивание дрожжевого и пресного теста, выпечку из него булочек, пирожков, ватрушек, сухариков и других изделий. -Отвечает за своевременное и доброкачественное приготовление пищи, согласно режима питания детей. - Осуществление закладки продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки. - Обеспечивает нормы закладки и выход блюд в соответствии с нормативами. -Сохраняет контрольные пробы блюд в соответствии с нормативами. -Проводит витаминизацию пищи. - Маркирует кухонный инвентарь в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями.
Требования:
медкнижка с допуском к работе справка об отсутствии судимостиПохожие вакансии
От 37 800 до 40 800 руб.
Ангарск
ОБЛАСТНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ КАЗЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ "ЦЕНТР ПОМОЩИ ДЕТЯМ, ОСТАВШИМСЯ БЕЗ ПОПЕЧЕНИЯ РОДИТЕЛЕЙ, Г. АНГАРСКА"
От 37 800 до 40 000 руб.
Ангарск
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД № 8
От 37 800 до 37 800 руб.
Ангарск
ФЕДЕРАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СЛЕДСТВЕННЫЙ ИЗОЛЯТОР № 6 ГЛАВНОГО УПРАВЛЕНИЯ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ИСПОЛНЕНИЯ НАКАЗАНИЙ ПО ИРКУТСКОЙ ОБЛАСТИ"
От 42 000 до 42 000 руб.
Ангарск
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КОМПАНИЯ БЕЛЫЙ БАБР"