Обязанности:
Торговая сетьКомандор СОБСТВЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО ТОРГОВОЙ СЕТИ "КОМАНДОР" - ЭТО ФАБРИКИ КУХНИ, ЗАВОДЫ СОБСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА ЗАМОРОЖЕННЫХ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ.«КОМАНДОР» ПЕРВАЯ ТОРГОВАЯ СЕТЬ ЗА УРАЛОМ, КОТОРАЯ ОТКРЫЛА ЗАВОД СОБСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА.НАШЕ ПРИСУТСТВИЕ: В РЕГИОНАХ КРАСНОЯРСКОГО КРАЯ И ИРКУТСКОЙ ОБЛАСТИ, ХАКАСИИ И ТЫВА.А ТАКЖЕ НАШИ ПЕКАРНИ И КУЛИНАРНЫЕ ЦЕХА ТЫ МОЖЕШЬ ВСТРЕТИТЬ В МАГАЗИНАХ "КОМАНДОР, АЛЛЕЯ, ХОРОШИЙ"БУДЬ В ЧИСЛЕ ЛУЧШИХ — МЫ РАДЫ КАЖДОМУ! МЫ ПРЕДЛАГАЕМ: • Добровольное медицинское страхование;• Своевременная белая заработная плата;• Отсутствие штрафов;• Карьерный рост и внутреннее обучение с наставником;• Корпоративная культура (скидки в тренажёрные залы и другие компании -партнёры; новогодние подарки детям сотрудников; скидка по карте "Копилка"; интересные конкурсы, мероприятия и т.д.)• 100% соблюдение ТК РФ. ОБЯЗАННОСТИ: Обеспечение технологического процесса производства Осуществление разработки и утверждение новых рецептур на продукцию с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, СТП, ТУ) Соблюдение требований ХАССП Осуществление оперативного контроля за качеством и соблюдением технологии изготовления продукции. Анализ причин брака и выпуска продукции низкого качества Управление персоналом: обучение, обеспечение производственной дисциплины. В подчинении 20 пекарных цехов и 1 кулинарный цех, в 8 городах Иркутской области (Ангарск, Байкальск, Саянск, Зима, Шелехов, Иркутск , Нижнеудинск, Братск). ТРЕБОВАНИЯ: Высшее или среднее (специальное) профессиональное образование. Опыт работы технологом не менее 1 года. Знание санитарных норм, правил и норм охраны труда. Знание технических требований, предъявляемых к сырью, материалам и готовой продукции.Похожие вакансии