Обязанности:
Ресторанные проекты A. Hashkhaev - это рестораны "Avocado Queen", "Высота 5642", "Сыроварня" и "PRO.Хинкали" являющиеся совместными проектами с Novikov Group, а также сеть кофеен "Stars Coffee" в г. Ростове-на-Дону. Приглашаем в команду: Сервис-менеджера. Что будет входить в обязанности: Обеспечение безупречного уровня сервиса, контроль соблюдения стандартов бренда в зале. Контроль полного цикла обслуживания: скорость и синхронность подачи, корректная сервировка, правила подачи вина, соответствие блюд стандартам качества и презентации. Организация и проведение обучения персонала зала по премиум‑сервису, техникам общения и продаж, наставничество и ввод в должность новых сотрудников. Анализ отзывов и инцидентов, подготовка предложений по улучшению сервиса. Участие в выполнении планов по выручке: контроль среднего чека, развитие допродаж (аперитивы, десерты, вино, дегустационные сеты). Для нас важно: Создание на высоком уровне системы сервиса гостеприимства и обслуживания Гостей. Опыт работы в ресторанном бизнесе на позиции менеджера/ сервис‑менеджера ресторана от 3 лет. Обязательный опыт работы в ресторанах премиум‑класса или fine dining. Знание стандартов премиум‑сервиса, особенностей этикета и сервировки. Отличные лидерские качества, способность мотивировать и развивать команду. Развитые коммуникативные навыки, клиентоориентированность, умение работать с VIP‑гостями и урегулировать конфликтные ситуации. Что мы предлагаем: Справедливый и конкурентный уровень заработной платы, который мы готовы обсудить индивидуально. Официальное оформление в штат компании. Интересную работу, в которой есть простор для профессиональной и творческой реализации себя. Бесплатное обучение у лидеров индустрии. Возможность развития и карьерного роста внутри в компании. Присоединяйся к команде профессионалов, любящих своё дело и готовых делиться накопленными знаниями и умениями!Похожие вакансии