Обязанности:
TomiOmi — яркий федеральный бренд азиатских напитков, стремительно развивающийся по всей России. Мы создаём не просто напитки, а эмоции и тренды. Мы открываем новые точки в премиальных локациях и ищем Управляющего, который готов строить бизнес вместе с нами. Твоя миссия: Полное управление точкой как своим бизнесом: от качества каждого напитка до финансового результата и команды мечты. Ключевые обязанности 1. Лидерство и работа с командой Подбор, обучение, адаптация и мотивация бариста. Создание позитивной и продуктивной атмосферы. Поддержание высокого уровня сервиса и корпоративных стандартов. Контроль соблюдения всех норм санитарии и стандартов работы с гостями. Планирование графиков. 2. Операционное управление и финансы Управление выручкой, P&L и финансовыми результатами точки. Анализ показателей и оптимизации расходов. Заказ ингредиентов и расходных материалов. Ведение отчетности, первичной документации, чек-листов и контроль соблюдения стандартов. 3. Развитие и администрирование Взаимодействие с администрацией ТЦ. Внедрение идей для роста продаж. Обеспечение безупречного порядка, чистоты и презентабельного вида точки. Мы ищем тебя, если ты: Имеешь опыт управления в HoReCa (кафе, рестораны, кофейни). Системный: упорядоченность в работе без хаоса. Коммуникабелен: умеешь работать с людьми и создаёшь лучший гостевой опыт. Ответственен, внимателен к деталям и умеешь работать с документами и отчётностью. Готов работать «руками», когда это необходимо. Софт-скиллы для успешного управляющего: Лидер по натуре: умеешь вдохновлять, обучать и вести команду. Эмоциональный интеллект и стрессоустойчивость Умение мотивировать команду Умение анализировать и прогнозировать результаты Проактивность и инициативность Почему работать в TomiOmi круто: Высокий доход: конкурентный оклад + процент от рентабельности +премии. Рост и развитие: карьерный трек до управляющего несколькими точками или территориального управления Сильная команда: работа в среде молодых, амбициозных профессионалов. Забота: официальное оформление по ТК РФ, онбординг, обучение и постоянное взаимодействие с головным офисом.Похожие вакансии