Ищем ответственного повара для работы на кухне отеля. Обязанности: готовить блюда согласно технологическим картам и стандартам; контролировать качество и сроки хранения продуктов; соблюдать санитарно‑гигиенические нормы и правила техники безопасности; поддерживать чистоту на рабочем месте и в зоне приготовления пищи; участвовать в инвентаризации продуктов и инвентаря; порционировать и оформлять блюда перед подачей; своевременно пополнять запасы ингредиентов; взаимодействовать с командой кухни для обеспечения бесперебойной работы. Требования: профильное кулинарное образование (среднее или высшее); опыт работы поваром от 1 года (желательно); знание санитарных норм и правил работы на профессиональной кухне; умение работать с кухонным оборудованием и инвентарём; внимательность к деталям, аккуратность, ответственность; наличие действующей медицинской книжки, обязательно. Мы предлагаем: официальное трудоустройство; проживание и питание на территории отеля (при необходимости); График работы: 6/1Работа с полной материальной ответственностью за продукты, инвентарь и оборудование кухни.
Похожие вакансии