Обязанности:
Мы — уютный курортный отель на первой линии в Анапе. Ищем опытного управляющего, который сможет выстроить прозрачную систему управления, обеспечить высокую загрузку, контроль расходов и сервис с рейтингом 8.5+. Цель должности:Обеспечить стабильную, эффективную и безубыточную работу отеля, выполняя плановые показатели по доходности, репутации и уровню сервиса. Ключевые задачи 1. Стратегия, планирование и отчётность Формирование ежемесячной отчётности «План–Факт» (загрузка, выручка, расходы). Анализ БДР, корректировка бюджета. Ежемесячные совещания с руководителями служб. Ежеквартальный пересмотр тарифной сетки (ADR), анализ рынка Анапы. Утверждение маркетинговых активностей на сезон. Годовое бюджетирование (доходы/расходы/ФОТ/капвложения). Инвентаризация, анализ состояния номерного фонда. Годовой отчёт перед собственником. 2. Операционное управление Front Office: Контроль скорости и качества заселения/выезда. Контроль соблюдения миграционного законодательства. Поддержание стандартов общения и сервисных SOP. Организация информирования гостей о дополнительных услугах (up-sale). Housekeeping: Контроль стандартов чистоты в номерах и общественных зонах. Управление графиками уборок (выезд/продление). Контроль белья, инвентаря, расходников. Техническая служба: Контроль работы инженерных систем. Планирование ТО и текущих ремонтов. Контроль пожарной, антитеррористической безопасности. Контроль выполнения «Плана производственного контроля». Маркетинг и продажи: Контроль актуальности карточек на Travelline, Ostrovok, Суточно.ру, 2ГИС, Яндекс Путешествия. Развитие прямых продаж (сайт/соцсети/телефон). Участие в акциях агрегаторов, управление видимостью. 3. HR и работа с персоналом Подбор, обучение, адаптация сотрудников. Формирование штатного расписания с учётом сезонности. Наставничество. Контроль дисциплины, графиков работы, соблюдения стандартов сервиса. Управление системой мотивации (KPI). 4. Финансовый контроль и закупки Контроль закупок (бельё, химия, продукты, расходные материалы). Мониторинг цен и поиск новых поставщиков. Управление затратами, контроль CPO (cost per occupied room). Контроль ФОТ (25–35% от выручки). Контроль расчётов с контрагентами. Ежедневная сверка PMS с фактическими заездами/выездами. Контроль поступления выручки (совместно с бухгалтерией). 5. Репутация и работа с гостями Личный контроль ответов на отзывы на всех платформах. Поддержание рейтинга не ниже 8.5. Работа с жалобами и внедрение корректирующих мер. Ежедневный чек-лист управляющего Утренний обход территории и лобби. Планирование уборок с хаускипингом. Контроль работы ресепшена: регистрация, остаток номеров, УФМС. Контроль бронирований и стоп-сейлов. Сверка кассы и оплат за сутки. Ответы на отзывы/сообщения гостей. Обход технических помещений (бойлерная, кондиционирование, водоснабжение). Требования Опыт управления отелем/санаторием/гостевым комплексом от 2–3 лет. Понимание операционных процессов гостиницы, принципов БДР, ADR, RevPAR. Навыки управления персоналом и коммуникаций. Опыт работы с PMS и системами каналов продаж. Знание стандартов сервиса и санитарных норм. Умение принимать решения, работать с собственником в формате прозрачной отчётности. Условия Работа в городе Анапа, курортная зона. График: обсуждается (возможен 5/2 или сменный по договорённости). Предоставляем проживание/компенсацию (если требуется). Конкурентная заработная плата + KPI по выполнению показателей. Официальное оформление.Похожие вакансии