Обязанности:
«PRO.Хинкали» — лайфстайл-бренд на каждый день с упором на традиционные грузинские блюда в современном прочтении. Мы создаем атмосферу, где хочется делиться - хинкали, тост и, историями и смехом! «PRO.Хинкали»растет — и нам нужен не “администратор», а лидер, который умеет управлять залом, людьми и выручкой. Чем предстоит заниматься: Приготовление коктейлей, алкогольных и безалкогольных напитков по стандартам заведения и авторским рецептурам. Управление сменой бара: постановка задач барменам, контроль скорости и качества обслуживания гостей. Наставничество и обучение барменов-стажёров, помощь в освоении меню и техник приготовления напитков. Контроль товарного запаса бара: инвентаризация, заявки на закупку, списание, работа с поставщиками. Мы предлагаем: ✅ Рост в растущей сети. Новые проекты запускаются один за другим — амбициозным менеджерам есть куда расти. Мы активно продвигаем сотрудников. ✅ Сильную систему обучения. Стажировка с наставником, внутренние тренинги по управлению, стандартам сервиса и финансам. У нас учат управлять грамотно. ✅ Стабильность и уважение. Прозрачная мотивация, белая зарплата, премии за результаты. И команда, на которую можно опереться. Кто нам подходит: — Есть опыт в работы в ресторанах полного цикла — Ты любишь гостей, умеешь держать дисциплину, не боишься ответственности за выручку и атмосферу.Похожие вакансии
Повар холодного цеха в ресторан "PRO.Хинкали" by Novikov
От 60 000 до 96 430 руб.
Анапа
A. Hashkhaev