В столовые детских лагерей требуется заведующий производством. Локация компании: (г.Алушта, п.Ласпи ). Обязанности: Организация питания в детских лагерях от 500 до 1000 гостей; Управление и организация работы кухни, контроль всех процессов, постановка целей и задач на смену; Выполнение финансовых показателей по объекту; Контроль соблюдения санитарных правил на всех стадиях технологического процесса; правильной эксплуатации технологического оборудования, производственного инвентаря, измерительных приборов; соблюдение установленной стоимости продуктового набора; Контроль качества поставляемого товара, рациональное хранение продуктов, соблюдение стандартов и сроков; Обязательно "играющий тренер", заведующий производством, который сможет стать на процесс на кухне; Подбор и обучение команды. Требования: Профильное образование, опыт работы с детским питанием от 2 лет; Умение организовать команду, инициативность, ответственность, энергичность; Отличное знание технологий приготовления блюд, знание технологических карт; Соблюдение санитарных норм и личной гигиены; Действующая медкнижка; Опыт работы в детских лагерях и на шведской линии приветствуется. Условия: Официальное трудоустройство, социальные пакет; Своевременная оплата труда; Возможность карьерного роста; График работы 6/1; Питание и проживание предоставляется. Мы очень ждем вас в нашей команде!
Похожие вакансии
Заведующий отделением в медицинской организации
От 70 000 до 100 000 руб.
Алушта
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "САНАТОРИЙ "АЙВАЗОВСКОЕ" УПРАВЛЕНИЯ ДЕЛАМИ ПРЕЗИДЕНТА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
От 90 000 до 90 000 руб.
Алушта
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ВОЕННЫЙ САНАТОРИЙ "КРЫМ" МИНИСТЕРСТВА ОБОРОНЫ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ