Мы в поиске заведующего производством/ шеф- повара в кафе! Обязанности: Управление и организация работы кухни, контроль всех процессов, постановка целей и задач на смену; Выполнение финансовых показателей по объекту; Контроль соблюдения санитарных правил на всех стадиях технологического процесса; правильной эксплуатации технологического оборудования, производственного инвентаря, измерительных приборов; соблюдение установленной стоимости продуктового набора; Контроль качества поставляемого товара, рациональное хранение продуктов, соблюдение стандартов и сроков; Подбор и обучение команды. Требования: Профильное образование; Умение организовать команду; Инициативность, ответственность, энергичность; Отличное знание технологий приготовления блюд, знание технологических карт; Соблюдение санитарных норм и личной гигиены; Действующая медкнижка; Опыт работы в столовых (частных, корпоративных). Условия: График работы 6/1; Официальное трудоустройство, социальный пакет; Заработная плата обговаривается индивидуально; Возможность карьерного роста; Комфортное оборудованное рабочее место.
Похожие вакансии
Заведующий производством (шеф-повар)
От 55 000 до 70 000 руб.
Алушта
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ВОЕННЫЙ САНАТОРИЙ "КРЫМ" МИНИСТЕРСТВА ОБОРОНЫ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Заведующий производством (общепит)
От 150 000 руб.
Алушта
Пансионат Береговой (ИП Джутян Людмила Анатольевна)
От 60 000 руб.
Алушта
ФГБУ Военный Санаторий Крым Министерства Обороны Российской Федерации