Обязанности:
- Жиловка мяса скота всех видов, резание на куски установленного размера и разборка жилованного мяса по сортам с соблюдением нормативов и выходов; - Отделение сухожилий, пленок, крупных кровеносных сосудов, жира, остатков кости и хрящей. - Удаление шкурки при жиловке беконных срезок и со шпика; - Укладывание в тару мяса, отжилованных жира, хрящей, сухожилий, пленок и отходов. - разборка мяса по сортам и видам (боковая, наружняя часть, верхняя, внутренняя, тонкий, толстый край; - выделение мяса для полуфабрикатов (длиннейшей мышцы, котлетного мяса, полуфабрикатов для отбивания, грудинки), жиловке мяса для копченостей (обрезка копченостей); - Нарезка вручную, мелкокусковых полуфабрикатов (бефстроганов, азу, гуляш, рагу, суповые наборы); - Изготовление натуральных (крупнокусковых, порционных, мясокостных) полуфабрикатов из мяса.
Требования:
- наличие санитарной книжкиПохожие вакансии
От 70 000 до 100 000 руб.
Алтайский
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "АЛТАЙСКИЕ КОЛБАСЫ"
Жиловщик мяса и субпродуктов 3 категории (класса)
От 44 332 до 44 332 руб.
Алтайский
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "РУССКАЯ РЕСУРСНАЯ КОМПАНИЯ - СИБИРЬ"
От 45 000 до 50 000 руб.
Алтайский
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ВКУСНАЯ ЖИЗНЬ"
От 40 000 до 40 000 руб.
Алтайский
Индивидуальный предприниматель Гутов Алексей Николаевич
Начальник узла (радионавигации и радиолокации, связи, телефонного и др.)
От 31 157 до 31 157 руб.
Алтайский
ФЕДЕРАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ УПРАВЛЕНИЕ "ВОЙСКОВАЯ ЧАСТЬ 52929"
Слесарь по ремонту и обслуживанию систем вентиляции и кондиционирования
От 45 000 до 47 000 руб.
Алтайский
АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "БАРНАУЛЬСКИЙ ПАТРОННЫЙ ЗАВОД"