Обязанности:
Приготовление блюд точное следование рецептуре, технологическим картам и стандартам заведения. Подготовка ингредиентов мойка, очистка, нарезка продуктов согласно требованиям рецептов. Контроль качества проверка свежести продуктов, соблюдение сроков хранения, оценка готовых блюд перед отправкой в зал. Соблюдение санитарных норм поддержание чистоты рабочего места, инвентаря и оборудования. Организация хранения правильная маркировка, упаковка и размещение продуктов с учётом товарного соседства.
Требования:
Согласно приказу Минтруда России от 09.03.2022 №113н Об утверждении профессионального стандарта Повар, некоторые требования к профессии повара: Образование: среднее профессиональное (программа подготовки специалистов среднего звена) или высшее (бакалавриат). Опыт: при наличии среднего профессионального образования не менее одного года работы в организациях питания по практической организации и контролю деятельности бригады поваров. Особые условия допуска к работе: наличие медицинской книжки, прохождение обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров. Необходимые знания: технологии приготовления блюд, требования к качеству и безопасности пищевых продуктов, условия их хранения, правила пользования рецептурами и технологическими картами и другие.Похожие вакансии
От 33 870 до 33 870 руб.
Алтайский
КРАЕВОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ "ЦЕНТРАЛЬНАЯ РАЙОННАЯ БОЛЬНИЦА С. ЗАВЬЯЛОВО"
От 45 000 до 55 000 руб.
Алтайский
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "АНИКС-АППЕТИТ ПЛЮС"
От 50 000 до 85 000 руб.
Алтайский
КРАЕВОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ"СЛУЖБА ОБЕСПЕЧЕНИЯ ПРОТОКОЛА"
От 27 093 до 30 000 руб.
Алтайский
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД ОБЩЕРАЗВИВАЮЩЕГО ВИДА № 49"
От 31 157 до 31 157 руб.
Алтайский
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЦЕНТР РАЗВИТИЯ РЕБЕНКА - ДЕТСКИЙ САД № 10 "РАДУГА" ГОРОДА НОВОАЛТАЙСКА АЛТАЙСКОГО КРАЯ