Обязанности:
Подготовительные работы: мойка и чистка овощей, фруктов, зелени, подготовка полуфабрикатов, первичная обработка продуктов. Вспомогательные функции: помощь поварам, доставка продуктов со склада, перемещение готовых блюд. Поддержание чистоты: мытьё посуды, инвентаря, оборудования, уборка рабочих поверхностей, очистка кухонных помещений. Складские операции: приём и размещение продуктов, ротация запасов, контроль сроков годности. Информирование шеф-повара о возможных проблемах с качеством ингредиентов, готовых блюд, работой кухонного оборудования. Переноска грузов, доставляемых на кухню, и их сортировка. Размещение готовых блюд на раздаче. Вскрытие упаковок доставленной продукции. Подготовка кухонного оборудования к началу работы, поддержание текущей работы, проверка состояния оборудования в конце смены. Уборка пищевых отходов, чистка мусоросборников в соответствии с установленным графиком. Регулярная дезинфекция санитарно-технического оборудования. Отбор и сортировка пищевых ингредиентов. Участие в уборке кухонного помещения. Чистка кухонного оборудования, посуды, инвентаря.
Требования:
дисциплинированностьПохожие вакансии
От 35 000 до 39 000 руб.
Алтайский
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "РОКЕТ ПИЦЦА СИБИРЬ"
От 33 867 до 33 867 руб.
Алтайский
КРАЕВОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ ЛАГЕРЬ ОТДЫХА "ЮНОСТЬ"
От 33 867 до 33 867 руб.
Алтайский
КРАЕВОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ ЛАГЕРЬ ОТДЫХА "ЮНОСТЬ"
От 32 800 до 32 800 руб.
Алтайский
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ САНАТОРИЙ "ЖЕМЧУЖИНА БЕЛОКУРИХИ"
От 31 157 до 31 157 руб.
Алтайский
КРАЕВОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЛЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ, ВОСПИТАННИКОВ С ОГРАНИЧЕННЫМИ ВОЗМОЖНОСТЯМИ ЗДОРОВЬЯ "БАРНАУЛЬСКАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА-ИНТЕРНАТ № 6"