Обязанности:
проведение физико‑химических испытаний: кислотное число, перекисное число, анизидиновое число, цветность, прозрачность, содержание фосфолипидов, влаги и летучих веществ, йодное число и др.; органолептическая оценка масла (вкус, запах, цвет); проверка упаковки и маркировки на соответствие ТР ТС 024/2011, ГОСТ, ТУ, требованиям заказчика; оформление протоколов испытаний и сертификатов качества анализ причин возникновения брака (несоответствие по цвету, запаху, кислотному числу и т. д.); расследование претензий потребителей, подготовка заключений; разработка корректирующих и предупреждающих действий для исключения повторения дефектов; учёт и отчётность по браку и рекламациям
Требования:
отслеживать соблюдение технологических режимов на всех этапах производства (очистка семян, обрушивание, измельчение, влаготепловая обработка, прессование/экстракция, рафинация, дезодорация, охлаждение, розлив); контролировать параметры процесса: температуру, давление, время обработки, дозировку реагентов (щелочей, адсорбентов, отбеливающих глин и т. д.); оперативно выявлять и устранять отклонения от технологических регламентов; оформлять протоколы испытаний, акты отбора проб, журналы контроля качества; составлять отчёты о качестве сырья, полуфабрикатов и готовой продукции; проверять сопроводительную документацию на сырьё (сертификаты соответствия, декларации, протоколы испытаний поставщиков); вести учёт брака и рекламаций, анализировать причины их возникновения; готовить документы для сертификации и декларирования продукции;Похожие вакансии
От 40 000 до 45 000 руб.
Алтайский
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЭКОТЕРМО ВОСТОК"
От 36 800 до 50 000 руб.
Алтайский
АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "БАРНАУЛЬСКОЕ СПЕЦИАЛЬНОЕ КОНСТРУКТОРСКОЕ БЮРО "ВОСТОК"
Заместитель директора по качеству
От 90 000 до 90 000 руб.
Алтайский
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КОНТИ"
От 45 000 до 45 000 руб.
Алтайский
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "УГОЛЬНО-ЛОГИСТИЧЕСКАЯ КОМПАНИЯ "РАЗРЕЗ АРШАНОВСКИЙ"
От 31 157 до 31 157 руб.
Алтайский
АДМИНИСТРАЦИЯ ПАВЛОВСКОГО СЕЛЬСОВЕТА ПАВЛОВСКОГО РАЙОНА АЛТАЙСКОГО КРАЯ