Обязанности:
Приготовление блюд согласно технологическим картам и стандартам преприятия. Порционирование и оформление блюд . Контроль сроков хранения и условий хранения продуктов. Соблюдение санитарно-гигиенических норм . Ведение документации (заполнение чек-листов, журналов температурного контроля). Участие в инвентаризации . Обеспечение безотходного производства и контроль за рациональным использованием ресурсов.
Требования:
Базовые кулинарные техники: нарезка продуктов различными способами, термическая обработка (варка, жарка, тушение, запекание), приготовление основ (бульоны, соусы, тесто), сервировка и оформление блюд. повар должен обладать фантазией и креативностью для создания новых блюд и совершенствования существующих.Похожие вакансии
От 27 868 до 30 000 руб.
Александров
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ СТАВРОПОЛЬСКОГО КРАЯ "АЛЕКСАНДРОВСКАЯ РАЙОННАЯ БОЛЬНИЦА"
От 27 093 до 27 093 руб.
Александров
МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ГИМНАЗИЯ" Г. СТАРАЯ РУССА
От 45 000 до 45 000 руб.
Александров
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СОЛНЕЧНЫЙ БЕРЕГ"
От 50 000 до 50 000 руб.
Александров
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЦЕНТР РАЗВИТИЯ РЕБЕНКА-ДЕТСКИЙ САД №16"
От 58 000 до 65 000 руб.
Александров
МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №6