Обязанности:
Приготовление блюд согласно рецептам, технологическим картам и стандартам заведения. Подготовку сырья и полуфабрикатов: мойка, очистка, нарезка продуктов, изготовление полуфабрикатов. Контроль качества и безопасности продуктов, сроков их годности и условий хранения. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, дезинфекция поверхностей и инвентаря. Соблюдение санитарных норм и правил личной гигиены Контроль за рациональным использованием ресурсов и минимизацией отходов. Составление заявок на недостающие продукты, участие в выборе поставщиков. Участие в инвентаризации продуктов и кухонного оборудования . Презентацию готовых блюд . Взаимодействие с другими сотрудниками для слаженной работы команды.
Требования:
Работа в п. Орловка, есть проживание, можно вахтовым методомПохожие вакансии