Обязанности:
Про нас:
ШЕФМАРКЕТ - сервис доставки продуктов с рецептами №1 в России и СНГ. Компания основана в 2012 году. Мы входим в глобальный список key players в сегменте meal-kit. #meal-kit #foodtech #e-grocery
Компанией управляет Основатель - Сергей Ашин (ex-McKinsey&Co). У нас отличная команда, объединенная Миссией, и амбициозная стратегия на ближайшие 5 лет.
Сейчас прекрасный момент, чтобы присоединиться к нам и внести свой вклад в создание крутого продукта и сервиса, делающего жизнь людей лучше!
Приглашаем Ведущего технолога на пищевое производство.
Что предстоит делать:
Контролировать работу участков по технологическим процессам
Своевременно фиксировать нарушения, разрабатывать и реализовывать корректирующие мероприятия
Разбирать внутренние и внешние рекламации с последующим контролем по устранению
Проводить инструктажи в части соблюдения санитарно-гигиенических норм и правил, а также требований ТР ТС
Контролировать выполнение ТТК, норм закладки сырья и компонентов
Прорабатывать сырье и компоненты, входящие в состав блюда.
Ожидания:
Знание ККТ на пищевом производстве
Умение оценивать качество сырья и выпускаемого полуфабриката;
Предлагаем: