Обязанности:
1. Оперативное управление деятельностью ресторана.
2. Разработка стандартов и регламентов работы.
3. Контроль соблюдения стандартов качества обслуживания.
4. Контроль соблюдения технологии приготовления блюд.
5. Разработка и внедрение маркетинговых и рекламных мероприятий.
6. Обеспечение выполнения рестораном установленных финансовых показателей.
7. Обеспечение выполнения бюджета по доходам и расходам.
8. Формирование и реализация ценовой политики.
9. Контроль за финансовой и бухгалтерской отчетностью.
10. Подбор, обучение и управление персоналом.
Требования:
Профильное образование. Опыт управления рестораном и предприятием. Знание законодательных и нормативных актов в сфере общественного питания и миграционного законодательства.
Похожие вакансии