Обязанности:
Осуществляет контроль за своевременной подачей заявок на количество питающихся.
Ообеспечивает график питания обучающихся.
Осуществляет контроль за доставкой и приемкой рационов питания.
Определяет порядок безопасной раздачи порций на столы и сдачи посуды после приема пищи.
Организует входной контроль продуктов, предназначенных для питания.
Проверяет ассортимент поступающих продуктов питания, меню, стоимость питания, не допускает перерасхода стоимости питания учащихся.
Обеспечивает недопущение ассортимента, по которому введены ограничения.
Требования:
Среднее профессиональное или высшее профессиональное образование по направлениям деятельности в сфере здравоохранения, пищевой промышленности, общественного питания.
Наличие медицинской книжки.
Наличие справки об отсутствии судимости.