Обязанности:
1. Организует правильное сбалансированное питание детей, пропагандирует здоровый образ жизни.
2. Контролирет работу пищеблока, условия транспортировки, качество продукции и храненее.
3. Проверяет качество поступающих продуктов, перечень продуктов.
4. Осуществляет проверку качества готовых блюд.
5. Контролирует санитарное состояние и режим работы пищеблока.
6. Оценивает качество питания детей.
7. Ведет и осуществляет оформление необходимой документации.
8. Осуществляет организацию питьевого режима в соответствии с требованиями СанПин.
9. Осуществляет работу в информационной системе "Проход и питание".
10. Составление и сдача отчетности по организации питания.
Требования:
Должен знать законы, постановления, распоряжения, приказы, другие нормативные и руководящие акты по вопросам санитарии.
Похожие вакансии