Обязанности:
1. Осуществляет контроль за работой по соответствию качества организации питания в учреждении требованиям, санитарно-эпидемиологическим правилам и нормам.
2. Проводит органолептическую оценку готовых блюд.
3. Взаимодействует со сторонними организациями и структурными подразделениями учреждения по своему направлению деятельности. Консультирует сотрудников учреждения по вопросам организации питания.
4. Участвует в планировании потребностей отдела в материальных ресурсах и персонале.
5. Информирует заместителя директора, директора о выявленных нарушениях в организации питания и вносит предложения о принятии соответствующих мер.
Требования:
Профессиональное обучение по программам профессионального обучения по профессиям рабочих, служащих, возраст не моложе 18 лет, релевантный опыт работы не менее 3-х лет.
Похожие вакансии
Специалист по организации питания
От 70 000 руб.
Москва
Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение города Москвы Медицинский колледж №5
Ведущий специалист отдела организации питания (железнодорожные перевозки)
От 90 000 до 97 000 руб.
Москва
Напитки ТрансСервис
Главный специалист отдела организации контроля имущественным комплексом
От 85 000 руб.
Москва
Акционерное общество Национальный центр вертолетостроения им. М.Л. Миля и Н.И. Камова