Обязанности:
1. Осуществляет контроль за работой по соответствию качества организации питания в учреждении требованиям, санитарно-эпидемиологическим правилам и нормам.
2. Проводит органолептическую оценку готовых блюд.
3. Взаимодействует со сторонними организациями и структурными подразделениями учреждения по своему направлению деятельности. Консультирует сотрудников учреждения по вопросам организации питания.
4. Участвует в планировании потребностей отдела в материальных ресурсах и персонале.
5. Информирует заместителя директора, директора о выявленных нарушениях в организации питания и вносит предложения о принятии соответствующих мер.
Требования:
Профессиональное обучение по программам профессионального обучения по профессиям рабочих, служащих, возраст не моложе 18 лет, релевантный опыт работы не менее 3-х лет.
Похожие вакансии