Обязанности:
Контроль за практической работой пищеблока, его персонала, а также за соблюдением технологического процесса приготовления пищи.
Ответственность за соблюдение санитарно-гигиенических правил и норм работы пищеблока и групповых.
Проверка качества продуктов при их поступлении и контроль за хранением и использованием.
Ежедневный контроль за технологическим процессом приготовления пищи и правильностью хранения суточных проб готовой пищи. Контроль за выдачей рационов питания.
Осуществление предварительного сбора заявок на питание, формирование общего заказа рационов питания и передача заказа исполнителю.
Исполнение дополнительных обязанностей по должности заведующего хозяйством
Требования:
Приветствуется навыки работы в программе 1С и в системе "Проход и питание"
Похожие вакансии
Специалист Управления ведомственного контроля в сфере закупок (организация питания)
От 90 000 до 120 000 руб.
Москва
ГКУ Служба финансового контроля Департамента образования и науки города Москвы
Главный специалист (организация процесса проектирования)
От 170 000 до 195 000 руб.
Москва
Институт «Мосинжпроект»
Главный бухгалтер (строительная организация)
От 200 000 до 200 000 руб.
Москва
Московская конструкторская компания
Помощник менеджера (организация мероприятий)
От 80 000 до 150 000 руб.
Москва
Бузанова Елизавета Геннадиевна