Обязанности:
Контроль за практической работой пищеблока, его персонала, а также за соблюдением технологического процесса приготовления пищи.
Ответственность за соблюдение санитарно-гигиенических правил и норм работы пищеблока и групповых.
Проверка качества продуктов при их поступлении и контроль за хранением и использованием.
Ежедневный контроль за технологическим процессом приготовления пищи и правильностью хранения суточных проб готовой пищи. Контроль за выдачей рационов питания.
Осуществление предварительного сбора заявок на питание, формирование общего заказа рационов питания и передача заказа исполнителю.
Исполнение дополнительных обязанностей по должности заведующего хозяйством
Требования:
Приветствуется навыки работы в программе 1С и в системе "Проход и питание"
Похожие вакансии
Помощник/ассистент предпринимателя организация корпоративного питания (удаленно)
От 60 000 до 150 000 руб.
Москва
HRassistant (ИП Кузнецова Ирина Андреевна)
Главный специалист (организация процесса проектирования)
От 170 000 до 195 000 руб.
Москва
Институт «Мосинжпроект»
Помощник менеджера (организация мероприятий)
От 80 000 до 150 000 руб.
Москва
Бузанова Елизавета Геннадиевна