Обязанности:
- Составление фарша на куттере;
- Контроль за процессом измельчения и перемешивания;
- Соблюдение режимов обработки компонентов в фарше в соответствии с технологической инструкцией;
- Контроль за работой куттера и всех его систем.
Требования:
- Готовность работать в холодных условиях;
- Контроль качества сырья , технологического процесса производства колбас и готовой продукции;
- Опыт работы в мясопереработке от 6 месяцев.
Похожие вакансии