Обязанности:
- Проводить работу по совершенствованию организации производственного процесса
- Внедрение прогрессивной технологии
- Эффективное использование техники
- Повышение профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции
- Контроль работы кухни, персонала
- Разработка и внедрение новых блюд
- Проведение инветаризций
Требования:
Знание основ технологии приготовления блюд китайской , итальянской , французской кухни.
- Стаж работы от 3 лет
- Образование: Среднее профессиональное
Похожие вакансии