Обязанности:
Руководство кухней ресторана
Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана.
Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов питания
Контроль качества продуктов
Руководство процессом составления меню ресторана
Обеспечение приготовления необходимых блюд для торжественных и праздничных мероприятий.
Требования:
средне-специальное профильное образование;
профильные курсы по повышению квалификации;
Похожие вакансии