Обязанности:
Контроль всей практической работой кухни и ее персонала.
Контроль соблюдения норм выхода порций.
Контроль качества доставляемых продуктов, соблюдения правил их транспортировки, хранения и реализации.
Контроль за соблюдением санитарно-гигиенических правил на пищеблоке.
Контроль за информированием о составе меню сотрудников дошкольного учреждения и родителей (законных представителей).
Контроль за использованием системы «Проход-питание» сотрудниками и родителями.
Контроль за соблюдением санитарно-гигиенических правил в групповых помещениях.
Требования:
опыт работы специалистом по питанию в образовательных учреждениях желателен
можно без опыта с последующим обучением
Похожие вакансии