Обязанности:
Работа вахтой на круизном теплоходе. Соблюдение корпоративных стандартов обслуживания клиентов и стандартов чистоты на рабочем месте
Создание доброжелательной обстановки в коллективе коллег и гостей теплохода, ресторана
Проверка качества продуктов, выбор оптимального способа их хранения
Приготовление и оформление блюд в соответствии с рецептами и технологическими картами, оценка качества готовых блюд
Применение регламентов и нормативно-технической документации при производстве блюд
Оценка наличия сырья и материалов для приготовления блюд, прогнозирование потребности в них в соответствии с имеющимися условиями хранения
Исполнение других обязанностей, согласно должностной инструкции
Приготовление завтраков, обедов и ужинов для команды и гостей теплохода (завтрак по системе шведского стола, обед и ужин по цикличному меню, выбор блюда гостем за сутки);
Поддержание чистоты на рабочем месте.
Требования:
Образование профильное (повар судовой, повар универсал, повар)
Опыт работы в ресторанах
Похожие вакансии