Обязанности:
Приготовление блюд и обеспечение работодателя ассортиментом блюд, представленных в его меню.Обеспечение бесперебойной подачи блюд клиентам работодателя.Контроль соответствия качества приготовленных блюд действующим санитарным, пищевым, вкусовым и медицинским стандартам.Соблюдение санитарных норм в ресторане и в кухонном отделении.Контроль обеспеченности кухни ресторана продуктами (включая проверку сроков их хранения), а также надлежащего состояния кухонного инвентаря и оборудования.Инструктирование работников кухни, официантов и раздатчиков пищи по правилам приготовления и подачи блюд.
Требования:
Терпение, трудоспособность, коммуникабельность, профессионализм.Похожие вакансии